Recette de shortcakes aux fraises avec lime et menthe

Cherchez-vous une variation amusante d’un dessert classique? Nous avons collaboré avec Christopher du blogue May Eighty Five pour vous offrir une variation rafraîchissante du bien-aimé shortcake aux fraises, inspirée de nos os dentaires Zoë.

Préparez-vous à déguster un dessert succulent et rafraîchissant, tellement savoureux! Mettant en vedette les meilleurs ingrédients saisonniers pour apporter la joie à la table, cette gâterie sucrée plaira assurément à vos papilles!

À propos des os dentaires Zoë

Ces gâteries en forme d’os offrent une texture ferme conçue pour soutenir la santé des dents et des gencives et combattre la mauvaise haleine et l’accumulation de tartre. Ces os infusés de menthe poivrée, de persil et d’extrait de thé vert aident à améliorer l’haleine et la santé bucco-dentaire. Avec des ingrédients de première qualité tels que quinoa, pomme, carotte et graines de chia, ces os sont enrichis de vitamine C pour un système immunitaire fort. Les os dentaires Zoë sont la gâterie parfaite pour rendre votre chien tout à fait heureux!

Ingrédients

Pour les gâteaux :

• 500 ml (2 t.) de farine
• 15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte
• 30 ml (2 c. à table) de sucre
• 1 pincée de sel
• 60 ml (¼ t.) de beurre
• 250 ml (1 t.) de lait
• Le zeste d’une lime
• 1 œuf, pour la dorure

Pour la garniture aux fraises :

• 500 ml (2 t.) de fraises coupées en dés
• 30 ml (2 c. à table) de sucre
• 15 ml (1 c. à table) de vanille
• 60 ml (¼ t.) de menthe fraîche hachée

Pour la crème fouettée à la lime :

• 250 ml (1 t.) de crème à fouetter
• 30 ml (2 c. à table) de sucre
• 15 ml (1 c. à table) de vanille
• Le jus d’une demi-lime

Voir la recette complète ici (en anglais seulement).

Inspirée des ingrédients dans nos os dentaires Zoë, cette recette se déguste parfaitement à un pique-nique ou à un souper chaleureux! Savourez les fraises fraîches et sucrées et la texture légère et moelleuse des shortcakes maison, dessert incarnant l’essence de l’été!