Recette de matcha à la confiture de bleuets
11 août 2025 — Recettes
L’été est la saison idéale pour les boissons rafraîchissantes, et nous avons une variante fruitée que vous devez absolument essayer! Inspiré des Super barres Zoë, notre matcha à la confiture de bleuets est onctueux et vif et présente un mélange parfait de goût sucré et terreux, idéal pour être siroté lors des chauds après-midi avec votre chien à vos côtés.
À propos des Super barres Zoë
Des protéines fraîches sont combinées aux meilleurs superaliments pour créer les Super barres Zoë : une gâterie délicieusement irrésistible. Sans grains ni gluten, ces barres regorgent de bienfaits naturels, notamment de bleuets et de canneberges, tous deux riches en antioxydants qui contribuent à renforcer le système immunitaire. Avec des graines de lin riches en oméga-3 pour favoriser une peau saine et un pelage brillant, et du bœuf frais pour un apport en protéines, les Super barres Zoë sont aussi nutritives que savoureuses. Sans maïs, ni blé ou soja, ni colorants ou arômes artificiels, elles ne contiennent que des ingrédients sains pour les chiens de tout âge. Elles sont 100 % délicieuses, très appétissantes et parfaites pour les collations des jours ensoleillés!
Ingrédients pour le matcha à la confiture de bleuets :
- 45 ml (3 c. à soupe) de votre confiture de bleuets préférée
- 2 mesures de poudre de matcha (environ 10 ml/2 c. à thé)
- 65 ml (1/4 t.) d’eau chaude (pour fouetter le matcha)
- 250 ml (1 t.) de lait au choix (laitier ou non laitier)
- Glace
- Facultatif : édulcorant si votre confiture n’est pas très sucrée
Accessoires nécessaires :
- Bol à matcha (ou petit bol à mélanger)
- Fouet à matcha (chasen)
- Cuillère à matcha (chashaku) ou cuillère à mesurer
- Passoire fine
- Verre ou gobelet
- Paille (pour profiter pleinement de la confiture!)
Comment préparer le matcha à la confiture de bleuets :
- Prendre la confiture avec une cuillère
Ajouter 45 ml (3 c. à soupe) de confiture de bleuets au fond du verre. Faites-nous confiance, c’est la base sucrée qui harmonise la boisson. - Ajouter de la glace
Remplir le verre de glace pour garder la fraîcheur. - Fouetter le matcha
Dans le bol à matcha, tamiser 10 ml (2 c. à thé) de poudre de matcha dans la passoire fine pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter 65 ml (1/4 t.) d’eau chaude (non bouillante) et fouetter vigoureusement dans un mouvement en « W » jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et lisse.
- Verser et garnir
Verser le lait de son choix sur la glace et la confiture, puis recouvrir délicatement de matcha. - Remuer et siroter
Remuer le mélange avant de siroter ou utiliser une paille pour obtenir une petite douceur confiturée à chaque gorgée.
Voilà comment confectionner un matcha à la confiture de bleuets, frais, rafraîchissant et parfait pour une journée ensoleillée. Inspirée des mêmes bleuets juteux que ceux que l’on trouve dans les Super barres Zoë, cette boisson est un incontournable de l’été. Que ce soit pour vous prélasser sur la terrasse ou faire une pause lors d’une journée bien remplie, offrez-vous (et à votre toutou!) quelque chose de super. Bonne dégustation!
