Brie fondant aux canneberges

Les Fêtes sont un moment de rassemblement, d’indulgence et de saveurs festives, lesquelles attirent tout le monde à la table, même les animaux de compagnie! Ce brie fondant aux canneberges est une entrée époustouflante qui combine fromage crémeux, canneberges acidulées et noix réconfortantes. Cette recette inspirée des canneberges contenues dans les super barres Zoë sera un succès des Fêtes pour les humains, tandis que votre chien pourra déguster sa propre gâterie délicieuse.

À propos des supers barres Zoë

Les supers barres Zoë constituent la collation parfaite pour votre chien à déguster pendant vos rassemblements festifs! Faites de poulet ou de bœuf frais comme premier ingrédient et composées des meilleurs superaliments comme des canneberges, des bleuets et des graines de lin, ces barres riches en protéines constituent une gâterie nutritive et délicieuse.

Sans grains ni gluten, elles sont également exemptes de maïs, de blé, de soja, ainsi que de colorants et d’arômes artificiels. De plus, grâce aux antioxydants provenant des baies et aux oméga-3 provenant des graines de lin, elles aident à soutenir le système immunitaire, la peau et le pelage de votre chien. Que ce soit une collation festive ou une gâterie spéciale, les supers barres Zoë sont idéales pour les chiens de toute race et taille et parfaites pour gâter votre compagnon adoré pendant les Fêtes!

Ingrédients pour brie fondant :

• 250 ml (1 t.) de canneberges
• 125 ml (½ t.) de noix
• 60 ml (¼ t.) de miel
• 125 ml (½ t.) de beurre
• 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais, haché
• Sel et poivre au goût
• 1 brie
• 1 baguette, tranchée

Étapes de préparation :

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
2. Dans une casserole moyenne, combiner les canneberges, les noix, le miel, le beurre, le romarin, le sel et le poivre. À feu moyen, cuire pendant 10 à 15 minutes en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que le mélange devienne une confiture collante et savoureuse. Puis, réduire à feu doux pour garder la confiture chaude.
3. Placer le brie sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé. Déposer les tranches de baguette autour du brie et enfourner le tout pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le brie soit moelleux et fondant, et que les tranches soient dorées et croustillantes.
4. Retirer la plaque du four. Transférer le brie et les tranches de baguette sur une assiette de service et verser généreusement la confiture chaude sur le brie.

Que vous prépariez cette entrée pour un souper des Fêtes, un repas-partage ou une soirée tranquille à la maison, tout le monde sera épaté et en redemandera. N’oubliez pas de donner une super barre Zoë à votre chien!